グループ会社に出向することになったスタッフの壮行会で、
『薬膳美肌しゃうしゃぶ五色火鍋』(@渋谷)に行った。『医食同源』の考え方に基づき、数十種の天然の食物エキスと香辛料を組み合わせた身体に良い薬膳鍋のお店だ。参加者は、42歳の自分が最年少の平均年齢50歳を超える健康が気になる人たちの集まりだったので、そんな人たちに適した鍋料理だ。
鍋は、「薬膳白湯スープ」、「薬膳麻辣スープ」、「薬膳香菇スープ」の3種類の薬膳スープ。店員が、丁寧にスープの説明をしてくれる。話を聞いているだけで、身体に良いような気がしてくる。
鍋の具財は、キノコ盛り合わせ、野菜、牛肉、豚肉、ラム肉、鶏つくね、コラーゲンふか肉だんごと盛りだくさん。
〆は、「クロレラ麺」と「たまご麺」。
肉質は決して良くはないが、食べ放題で、2980円は、とてもリーズナブルだ。あまり期待していなかったこともあるが、十分満足させてもらった。